Après avoir travaillé comme ingénieur dans l’industrie, Manu se lance dans la production diversifiée de fruits et légumes. Les pratiques seront inspirées de l’agro-écologie, du maraichage sur sol vivant et des principes de la permaculture. L’ancrage est local et la production destinée aux alentours de la ferme avec un circuit le plus court possible (communal). L’échelle, moins de 20 ares, restera petite. Sobriété, autonomie et indépendance baliseront le chemin. Manu compte bien utiliser son background pour mener une réflexion sur les flux d’énergie et de matières dans le but de limiter les intrants extérieurs. En plus de la production de fruits et légumes, l’objectif sera de développer des techniques et des pratiques low-tech sur les thèmes de la gestion de l’eau, de la gestion des déchets, de l’énergie primaire investie, et de la dépendance technologique. Le projet est amené à changer et évoluer au fil des réflexions et de la mise en pratique. En attendant la création du site internet, rendez-vous sur le champ et au marché !