Le Clan Pains, c’est le collectif de boulanger·ères de l’Arbre ! Des pains qui prennent le temps de pousser, lentement mais sûrement. Piano Piano.

Arnaud et Pierre accueillent dans leur fournil des curieux·ses et passioné·es de pains. Iels pétrissent, partagent et façonnent ensemble. Au menu : des pains et foccacie 100% levain, mais aussi des tartes, des brioches et plein d’autres délectables produits.

Leur idée est d’inscrire leur boustifaille dans une filière céréalière locale et soucieuse de l’environnement. 

La qualité des farines biologiques (froment, épeautre, petit épeautre et d’autres variétés anciennes), le soin apporté au levain naturel, le travail artisanal de la pâte, la cuisson au feu de bois… Rien ne sera laissé au hasard pour vous proposer des pains et autres délices sucrés qui ne vous laisseront pas indifférents.

L’équipe a aussi à coeur de transmettre sa passion et accueille tout public pour mettre la main à la pâte et/ou apprendre à faire son propre pain au levain.